H Δρ Ειρήνη Νιτοδά διατηρεί το ιατρείο της στον Κορυδαλλό, είναι χειρουργός οφθαλμίατρος, εξειδικευμένη στην παθολογία του αμφιβληστροειδούς, κατέχοντας μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης στη διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια και διδακτορική διατριβή στην ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.
Εξωτερική συνεργάτιδα της Α' Οφθαλμολογικής Κλινικής του Νοσοκομείου Metropolitan, της Αθηναϊκής Κλινικής (Athinaiki Mediclinic) και του ΟΜΜΑ (Οφθαλμολογικό Ινστιτούτο Αθηνών), καθώς και πρώην συνεργάτιδα του Τμήματος Ηλεκτροφυσιολογίας της Α’ Πανεπιστημιακής Οφθαλμολογικής Κλινικής.
Διατηρούσε ιδιωτικό ιατρείο στη Γαλλία (Chelles, Ile de France, Παρίσι) από τον Ιούνιο του 2020 έως τον Μάιο του 2024. Έχει πλούσιο ερευνητικό και επιστημονικό έργο με δημοσιεύσεις σε διεθνή ιατρικά περιοδικά, έχει συμμετάσχει σε μετεκπαιδευτικά σεμινάρια, καθώς επίσης και σε εργασίες και ανακοινώσεις σε διεθνή και πανελλήνια συνέδρια.
Η γιατρός κατέχει πτυχίο Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Ιωαννίνων (1998-2004), έχει λάβει μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης στην 'Οπτική και Όραση', με θέμα: 'Συσχέτιση της Διαβητικής Αμφιβληστροειδοπάθειας και Κερατοπάθειας' στο Πανεπιστήμιο Κρήτης (2008-2010) και πραγματοποίησε την ειδικότητά της στην Οφθαλμολογία στο Γ.Ν. Σισμανόγλειο - Α. Φλέμινγκ (2010-2014). Η ιατρός είναι αριστούχος Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (2015), με το θέμα της διατριβής της να είναι: "Ο ρόλος του παράγοντα ενεργοποίησης των αιμοπεταλίων στην ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας".